豆苗蝦仁炊飯
宥宥廚房小料理🐯
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本來是想做蔬菜炊飯,但我怕吃不飽....

豆苗蝦仁炊飯
宥宥廚房小料理🐯
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本來是想做蔬菜炊飯,但我怕吃不飽...
不知道要加什麼..昨天二鐵訓下午路跑,
整個肚子好餓...內心好想吃豆苗蝦仁..
所以有了這道炊飯料理😅。
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料理做法🍳
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蝦子去殼去沙線,豆苗捻菜,
留下嫩根,嫩葉,備料。
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鍋內下一匙油,蝦仁下鍋,
煎至微焦,起鍋備料。
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這時利用鍋內的油,蒜末,紅蘿蔔,
下鍋,煸出香味。
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鍋內加入洗好的白米,二匙鹽巴,
一匙米酒,些許紅糖,醬油,拌炒均勻。
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移入電鍋內鍋內,加水稍微蓋到白飯,
蓋上電鍋鍋蓋,開關按下。
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飯煮好提示音響起,
開飯鍋蓋,讓水氣稍微跑掉
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水煮至沸騰,豆苗下鍋,
川燙約,3~5分鐘,起鍋,
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瀝乾去處水份,再用手加壓
去除豆苗水份,備料
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將蝦仁,豆苗,倒入飯鍋內,
攪拌均勻,盛飯,完成。
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1.
但 你/妳 是傳統電鍋的話,
不用擔心,水杯比例在這邊⬇️。
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二杯米內鍋加水稍微蓋到食材,
外鍋約2.5或3刻水,按下開關,
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